Bistro

Pondělí 

Polévka:

Polévka z červené čočky a cizrny s kokosovým mlékem a kořením

Hlavní chod 1)

Tikka massala s jasmínovou rýží (a*7)

/Kuřecí  marinované v jogurtu s zázvorem, česnekem a tandoori kořením

Hlavní chod 2)

Bahn Mi (a*1,3,4,6,9)

/Vepřové trhané maso v máslové briošce s nakládanou zeleninou v omáčce Nuóc châm a salátkem

Hlavní chod 3)

Řecký salát s olivami a fetou(a*7)

/Okurek,rajče, paprika, olivy, listový salát dochucené bazalkovým pestem a sypané fetou

cena menu s polévkou: 150,-

Úterý

Polévka:

Krém z dýně a mrkve se smetanou a slabým nádechem chilli (a*7)

Hlavní chod 1)

Zhajiangmian noodle (a*1,6,9)

/Vepřové marinované nudličky v soyove omáčce s bambusovými výhonky, fazolkami, sypané ředkví, mungo klíčky a koriandrem 

Hlavní chod 2)

Bahn Mi (a*1,3,4,6,9)

/Vepřové trhané maso v máslové briošce s nakládanou zeleninou v omáčce Nuóc châm a salátkem

Hlavní chod 3)

Řecký salát s olivami a fetou(a*7)

/Okurek,rajče, paprika, olivy, listový salát dochucené bazalkovým pestem a sypané fetou

Hlavní chod 4)

PhoBo (0,8L); hovězí vývar, hovězí maso, jarní cibulka, červená cibule, koriandr, chilli, limeta, rýžové nudle

Cena menu s polévkou dne: 150,-

cena PhoBo: 150,- (bez polévky dne)

Středa

Polévka:

Kuřecí vývar s nudlemi a masem (a*1,9)

Hlavní chod 1) 

Punjabi curry with shrimps, coconut milk and jasmin rice – Žluté curry s krevetami a kokosovým mlékem s jasmínovou rýží a koriandrem

Hlavní chod 2)

Bahn Mi (a*1,3,4,6,9)

/Vepřové trhané maso v máslové briošce s nakládanou zeleninou v omáčce Nuóc châm a salátkem

Hlavní chod 3)

Řecký salát s olivami a fetou(a*7)

/Okurek,rajče, paprika, olivy, listový salát dochucené bazalkovým pestem a sypané fetou

cena menu s polévkou: 150,-

Čtvrtek

Polévka

Zeleninová polévka (a*9)

Hlavní chod 1)

Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (a*1,3,7,9)

Hlavní chod 2)

Bahn Mi (a*1,3,4,6,9)

/Vepřové trhané maso v máslové briošce s nakládanou zeleninou v omáčce Nuóc châm a salátkem

Hlavní chod 3)

Řecký salát s olivami a fetou(a*7)

/Okurek,rajče, paprika, olivy, listový salát dochucené bazalkovým pestem a sypané fetou

cena menu s polévkou: 150,-

Pátek

Polévka:

Hovězí vývar s kapáním 

Hlavní chod 1)

Pošírované kuřecí prso s omáčkou z lišek a pečený brambor (a*7)

Hlavní chod 2)

Bahn Mi (a*1,3,4,6,9)

/Vepřové trhané maso v máslové briošce s nakládanou zeleninou v omáčce Nuóc châm a salátkem

Hlavní chod 3)

Řecký salát s olivami a fetou(a*7)

/Okurek,rajče, paprika, olivy, listový salát dochucené bazalkovým pestem a sypané fetou

Hlavní chod 4)

PhoGa (0,8L); kuřecí vývar, kuřecí maso, jarní cibulka, červená cibule, koriandr, chilli, limeta, rýžové nudle

cena menu s polévkou: 150,-

cena PhoGa: 130,-

Sobotní polední menu se podává od 11 hodin do 19 hodin (nebo do vyprodání)

Francouzská cibulová polévka z odrůdy Kroll s bílým vínem a celerovou natí (a*9*12) // 55,-

Thai asian pork neck with wheat noodle (a*1,3,6,9)
/Pšeničné nudle s marinovanou krkovičkou a bambusovými výhonky a ředkví // 150,-

NEW YORK BAGEL – trhané marinované hovězí maso  v naší housce s dírou uprostřed, hrubozrnnou hořčicí, rukolou a sýrem Cheddar / 155,-

BUMBONAMBO – grilované marinované hovězí maso v chilli, česneku a citronové trávě, rýžové nudle, čerstvá zelenina (mrkev, ředkev, okurek, jarní cibulka, koriandr, chilli, mungo klíčky), vietnamská zálivka 

165,-

HOT DOG – s marinovanou vepřovou panenkou v červeném víně, bylinkách a česneku, restovaná  paprika, rajčata, jarní cibulka, dressing Pecoriño / 155,-

BURGER MALÉ CAFÉ – naše typická máslová brioška nacpaná hovězím mletý grilovaným masem, slaninovými chipsy, sýrem Cheddar, naši majonézou, okurkovým relishem (relišem) a cibulovým chutney. Podáváno s restovanými brambory a salátem / 185,-

BUFFALO BURGER – Zapečená buvolí mozzarella s grenolatou (směs bylinek a koření), tomato salsa, chips ze sušené šunky, Pecoriño dressing, salát, nakládaná červená řepa, máslová brioška. Podáváno s restovanými brambory a salátem – 185,-

CHLEBOVÁ TOPINKA se spálenými rajčaty, zapečenou buvolí mozzarellou v sušené šunce, salsa Lucia, bylinková mayo, salát s našim bylinkovým pestem 155,-

SALÁT Z PEČENÉ ŘEPY ve vinagrette zálivce s pomerančem, sýrem Feta a restovanými ořechy / 155,-

GRILOVANÉ – KREVETY (15ks), s rajčatovou salsou s bylinkami a opékanou bagetkou s bylinkovým pestem 165,-

Nedělní polední menu se podává od 11 hodin do 19 hodin (nebo do vyprodání)

NEW YORK BAGEL – trhané marinované hovězí maso  v naší housce s dírou uprostřed, hrubozrnnou hořčicí, rukolou a sýrem Cheddar / 155,-

BUMBONAMBO – grilované marinované hovězí maso v chilli, česneku a citronové trávě, rýžové nudle, čerstvá zelenina (mrkev, ředkev, okurek, jarní cibulka, koriandr, chilli, mungo klíčky), vietnamská zálivka 

165,-

HOT DOG – s marinovanou vepřovou panenkou v červeném víně, bylinkách a česneku, restovaná  paprika, rajčata, jarní cibulka, dressing Pecoriño / 155,-

BURGER MALÉ CAFÉ – naše typická máslová brioška nacpaná hovězím mletý grilovaným masem, slaninovými chipsy, sýrem Cheddar, naši majonézou, okurkovým relishem (relišem) a cibulovým chutney. Podáváno s restovanými brambory a salátem / 185,-

BUFFALO BURGER – Zapečená buvolí mozzarella s grenolatou (směs bylinek a koření), tomato salsa, chips ze sušené šunky, Pecoriño dressing, salát, nakládaná červená řepa, máslová brioška. Podáváno s restovanými brambory a salátem – 185,-

CHLEBOVÁ TOPINKA se spálenými rajčaty, zapečenou buvolí mozzarellou v sušené šunce, salsa Lucia, bylinková mayo, salát s našim bylinkovým pestem 155,-

SALÁT Z PEČENÉ ŘEPY ve vinagrette zálivce s pomerančem, sýrem Feta a restovanými ořechy / 155,-

GRILOVANÉ – KREVETY (15ks), s rajčatovou salsou s bylinkami a opékanou bagetkou s bylinkovým pestem 165,-